Страницы

четверг, 19 марта 2015 г.

Банановый пирог

Вы знакомы с банановой выпечкой? Я имела счастье с ней поработать, но первый мой опыт не увенчался успехом. Я готовила банановые кексы, они не подошли и получились резиновые лепешки. Но кулинарные бойцы так просто не сдаются! Поэтому я продолжила эксперименты с банановой выпечкой.
Нашла в интернете очень интересный рецепт бананового хлеба, но мне он больше напоминает пирог. Ароматный, нежный и неимоверно вкусный!


Ингредиенты:
  • Мука пшеничная— 1,5 стакана
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Сахар  — 1 стакан
  • Масло сливочное — 1/2 чашки (приблизительно 120 грамм)
  • Соль — 1 щепотка (1/4 чайной ложки)
  • Сок лимонный — 2 столовые ложки
  • Цедра половины лимона
  • Чипсы шоколадные — 3/4 стакана
  • Орехи грецкие толченые — 3/4 стакана
  • Пюре банановое 1 стакан (2 банана)
  • Экстракт ванильный 1,5 чайные ложки