Страницы

вторник, 1 декабря 2015 г.

Рождественское овсяное печенье

Поздравляю вас с началом зимы!
Приближаются рождественские праздники и хочется необычной выпечки с неповторимым ароматом.


Ингредиенты:
  • Масло сливочное — 170 г.
  • Сметана (обязательно жирная, не меньше 30%) — 1 ст. л. с горкой
  • Сахар – 100 г. (или мед  2 ст. л.)
    С медом получится ароматнее. Если мед жидкий может получится более жидкое тесто, тогда нужно добавить либо муки, либо овсяных хлопьев
  • Овсяные хлопья — 130 г.
  • Мука пшеничная — 210 г.
  • Яйцо — 2 штуки
  • Разрыхлитель  — 2 чайные ложки
  • Грецкие орехи — 100 г.
  • Вяленая клюква  — 50 г.
Для придания выпечке рождественского аромата
  • Корица — 1 чайная ложка
  • Мускатный орех — 1/4 чайной ложи
  • Имбирь меленый — 1 чайная ложка
  • Гвоздика меленая  — 1/4 чайной ложи
  • Черный перец  —  на кончике ножа
    Используется для того, чтобы подчеркнуть вкус других приправ. Делает печенье пикантнее
  • Соль —  на кончике ножа
  • Цедра апельсина — 1 чайная ложка
  • Стручок ванили — 1 шт.

среда, 18 ноября 2015 г.

Тыквенное печенье

Приготовила для вас рецепт неимоверно вкусного печенья с тыквенным пюре. Теперь оно в списке моих любимых. Советую скорее приготовить.


Ингредиенты:
  • Масло сливочное (мягкое) — 200 г.
  • Сахар  — 200 г.
  • Пюре тыквы — 180 г.
  • Мука пшеничная — 250 г.
  • Кукурузный крахмал— 100 г.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Имбирь — 1 ч.л.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Мускатный орех — на краю чайной ложки
  • Меленая гвоздика  — на краю чайной ложки


пятница, 2 октября 2015 г.

Рецензия на ресторан "Шухляда" август 2015 года. Трускавец

Место расположения
Заведение находится в отреставрированной вилле Моцарт (бывшая вилла София, построенная в 1898 году), в центре города Трускавца возле центрального бювета. На уютной улочке, вымощенной брусчаткой.


вторник, 8 сентября 2015 г.

Поездка в Трускавец. Обзор заведений питания

В честь Дня Независимости у нас было 3 выходных и мы выехали в Трускавец.

Небольшой экскурс по городу

Трускавец - туристический город с источниками минеральной воды, расположился на предгорьях Украинских Карпат. На склонах гор растут дубы, бук, пихта, ель.

В сердце города - большой зеленый парк, где живут белки. Местность радует не только природой, но и красивыми резными домами, которые естественно, как и многие архитектурные объекты нашей страны, уже в плохом состоянии. Это увядающее наследие несказанной красоты.



вторник, 1 сентября 2015 г.

Мультфильм "Головоломка"


"Головоломка"- потрясающее творение от совместного сотрудничества Disney и Pixar. Теперь он в списке моих самых любимых мультфильмов.

Бывает ли, что Вам сложно совладать со своими эмоциями? А Вы не задумывались, что это могут быть милые герои, у которых своя значительная роль. Каждый из них дергает нас за веревочки как опытный кукловод, помогая нам верно реагировать на различные жизненные ситуации. А живут они у нас в голове. Именно эмоции - шалунишки - короли и главные герои этого мультфильма.

понедельник, 31 августа 2015 г.

Запеченные баклажаны с помидором и сыром

Осень - сезон моих самых любимых овощей: баклажанов, помидоров, кабачков, тыквы. Сколько разных и интересных рецептов с этими дарами природы.
Если помните, я уже делала икру из баклажанов, а теперь напишу рецепт запеченной версии этих овощей.



четверг, 20 августа 2015 г.

50 оттенков серого


О популярности фильма в цифрах: сборы по всему миру составили $569 651 467, неплохо, для потраченных $40 000 000.

Нашумел этот фильм знатно, пройдя два этапа.
Первый этап - грамотная рекламная компания, его пиарили везде - по ТВ, в журналах, по радио, в СМИ, даже в поезде на ЖК мониторах, так что равнодушным остаться трудно.
Второй этап - низкий рейтинг и негативные отзывы.

суббота, 1 августа 2015 г.

Сырные палочки с корицей и сахаром


Ингредиенты:
  • Масло сливочное — 125 г.
  • Сыр (твердый)  — 125 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука пшеничная — 200 г.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Корица — 1 ч.л.

четверг, 23 июля 2015 г.

Сырные палочки с паприкой и базиликом

Помните мои сырные палочки, кому интересно вспомнить, вам сюда?
Я решила немного усовершенствовать этот рецепт и поделиться с вами.




воскресенье, 5 июля 2015 г.

Тарталетки с грибами


Сегодня мне захотелось полакомиться чем-то вкусненьким. В моем распоряжении были грибочки, сметана, сырок "Янтарь", зелень и тарталетки. Исходя из имеющихся продуктов, решила  приготовить тарталетки с грибами. Получилось очень вкусно, а главное быстро.

Для приготовления начинки для тарталеток вам понадобится:
  • грибов шампиньонов — 500 гр
  • морковка  1 шт
  • луковица — 1 шт
  • болгарский перец (желательно красного цвета) — 1 шт
  • сметана (жирная) — 3 ст.л.
  • 1 пучок зелени (петрушка, укроп)
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • Перец, соль по вкусу

вторник, 23 июня 2015 г.

Ароматные булочки с чесноком, базиликом и сыром

Такое ощущение, что активность моих читатель обостряется, когда я что-то вкусненькое готовлю. Заметила, что не важно выкладываю я рецепт или нет, шкала посещаемости растет, чудеса да и только!

Я к вам с обалденными булочками. В первый раз они у меня не получились - слишком много муки добавила, но во второй раз все моменты учла и вышло замечательно.


Ингредиенты:
Тесто:
250 мл кефира
2.5 стакана (320 г) муки
1 пакетик разрыхлителя(10 г)
1/3 ч.л соды
1 ч.л соли
1 ч.л сахара

Начинка:
6 зубчика чеснока
150 г сливочного масла
2 ст.л мелко порубленного базилика
150 г натёртых сыров (пармезан или любой другой твёрдый сыр на ваш вкус)

форма для маффинс

четверг, 18 июня 2015 г.

Фильм о любви и не только


Вчера с мужем посмотрели фильм "Век Адалин" 2015 года. Фильм на нас произвел неизгладимое впечатление.

Он не рассчитан на широкую целевую аудиторию, здесь нет глупых шуток и поверхностных суждений, под этот фильм нельзя расслабиться и не думать ни о чем. Зато у этого фильма сюжет, который заставляет переосмыслить свою жизнь и ответить себе на вопросы, которые, уверенна, раньше вы не задавали. По крайней мере узнаете себя лучше, а еще приятнее развить дискуссию с мужем или другом.

среда, 13 мая 2015 г.

Яблочный джем


Сегодня расскажу вам об универсальном джеме, его можно использовать и как начинку для блинов, и как соус, джем. В нем присутствует карамельная сладость, слегка уловимая кислинка и пряные нотки корицы, что придает ему незабываемый аромат и вкус.

Для начала возьмем все необходимое для приготовления джема.

Ингредиенты:
  • Яблоки — 6 штук
  • Сливочное масло — 50 грамм
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Меленая корица — 2 ч.л.
  • Ваниль или ванильный сахар — щепотку
1. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте кубиками
2. Растопите сливочное масло на сковороде (не давайте ему закипеть!), постепенно добавляйте сахар. Перемешивая карамель, добавьте 2 чайные ложки корицы и снова перемешайте.
3. Засыпьте очищенные от кожуры яблоки, перемешивая с карамелью. Добавьте ванильный сахар.
4. Добавив немного воды, тушите яблоки приблизительно 15 мин. Проверьте мягкие они или нет, если яблоко мягкое можно выключать. Наша заправка готова.

Если хотите получить джем, готовые яблоки высыпаете в блендер и измельчаете.
Я использую эту начинку для панкейков и ленивых вареников, получается очень вкусно. Рецепт панкейков здесь.


пятница, 8 мая 2015 г.

Шоколадное печенье



Ингредиенты:
  • Горький шоколад — 100 грамм
  • Масло сливочное — 25 грамм
  • Яйцо куриное — 1 штука
  • Сахар — 40 грамм
  • Орехи — 60 грамм (я брала смесь орехов, можно любые)
  • Мука пшеничная  — 75 грамм
  • Разрыхлитель — 1/4 ч. л. чайная ложка
  • Соль (экстра) — на кончике ножа

четверг, 7 мая 2015 г.

Запеченная свинина в рукаве

Майские праздники - это практически синоним мяса, сразу всплывают в воспоминаниях шашлыки, мясные рулеты, запеченное мясо в духовке, которое готовила мама. У нее получались потрясающее рулеты и мясо в рукаве, оно было сочным с румяной корочкой. Именно на майские праздники мне захотелось не нарушать эту традицию и я запекла свинину в рукаве. Делюсь рецептом сего лакомства.

Ингредиенты:
Свиной окорок или шейка — 1 кг

Для фарширования мяса:
  • Чеснок — 7 зубчиков
  • Гвоздика  — 15 соцветий
Ингредиенты для маринада:
  • Мед — 2 ст.л., если твердый, то растопить 
  • Горчица в зернах — 1 ч.л.
  • Грейпфрут — 1/2, выжать сок
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Орегано — 1/2 ч.л.
  • Перец чили — 7 колечек
  • Душистый перец — по вкусу
Делаем на мясе надрезы и вставляем разрезанный на 4 части (в длину) чеснок и гвоздику. Перемешиваем все ингредиенты соуса в отдельной емкости и поливаем наше мясо. Ставим мясо в маринаде на ночь в холодильник, если вам, как мне - было невтерпеж, то всего на час, но чем дольше маринуется мясо, тем оно вкуснее.



четверг, 23 апреля 2015 г.

10 лучших фильмов о кулинарии

Вы любите фильмы о кулинарии?
Когда-то посмотрев фильм "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту" я так вдохновилась, что стала выкладывать свои рецепты в блог. Вот какая чудодейственная сила фильмов.
Я собрала самые интересный фильмы о кулинарии и хочу с вами поделиться, вдруг они вас тоже на что-то грандиозное вдохновят.

Открываем сезон кулинарного искусства и просмотра фильмов в семейном кругу!


пятница, 17 апреля 2015 г.

Как выбрать sketchbook (скетчбук)


Не имеет значения умеете вы рисовать или нет, вы можете вести скетчбук. Здесь главное желание и систематичность. Если вам хотя бы раз в неделю удастся делать наброски или записи в нем, то вы уже молодец. Но все же вернемся к сути вопроса.

Чтобы сделать правильный выбор вам необходимо ответить на вопросы

четверг, 19 марта 2015 г.

Банановый пирог

Вы знакомы с банановой выпечкой? Я имела счастье с ней поработать, но первый мой опыт не увенчался успехом. Я готовила банановые кексы, они не подошли и получились резиновые лепешки. Но кулинарные бойцы так просто не сдаются! Поэтому я продолжила эксперименты с банановой выпечкой.
Нашла в интернете очень интересный рецепт бананового хлеба, но мне он больше напоминает пирог. Ароматный, нежный и неимоверно вкусный!


Ингредиенты:
  • Мука пшеничная— 1,5 стакана
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Сахар  — 1 стакан
  • Масло сливочное — 1/2 чашки (приблизительно 120 грамм)
  • Соль — 1 щепотка (1/4 чайной ложки)
  • Сок лимонный — 2 столовые ложки
  • Цедра половины лимона
  • Чипсы шоколадные — 3/4 стакана
  • Орехи грецкие толченые — 3/4 стакана
  • Пюре банановое 1 стакан (2 банана)
  • Экстракт ванильный 1,5 чайные ложки

среда, 4 февраля 2015 г.

Почтовые открытки

Привет всем!
Вы любите получать почтовые открытки?
Я до определенного момента не знала как это приятно, пока Анюта не прислала мне первую открыточку. Теперь у меня их намного больше, чем одна! Я очень радуюсь каждому такому сюрпризу, но вот написать в блоге о новой открытке вечно не успеваю. Но сейчас решила исправиться, взяла все Анютины открытки и решила сфотографировать, чтобы немножко похвастаться, совсем капельку.
Спасибо, Анюта, за то, что даришь прекрасные эмоции! А вот блог Анюты у нее очень уютно и душевно.


четверг, 22 января 2015 г.

А разве динозавры добрые?!

Привет, всем!
Я вам уже рассказывала, что теперь я работаю и сил на блог не хватает, но сегодня меня очень возмутила рабочая ситуация, поэтому решила вам рассказать.



Я в основном занимаюсь разработкой детских игр, возраст детей 6 лет и более. Раньше я рисовала милых, добрых персонажей и была довольна и счастлива до этого заказа. В новом заказе нужно нарисовать игру бродилку (бросаешь кубик и перемещаешь фишку до финиша) с динозаврами. Я нарисовала эскиз со скалами и динозавра без агрессии, просто из энциклопедии юрского периода. Но клиенту не понравилось, а знаете почему???
Нет, не потому что плохо рисую или цвета не очень, нет! Потому что нет кровищи! Оказывается современные дети шести лет не станут играть в познавательную игру с динозаврами им нужно много крови, так сказал заказчик. И еще мне подали "ценную идею" - нарисовать дикого человека, который бросает копье в динозавра, или копье торчит из динозавра, или он во рту у динозавра! Господи это какой-то кошмар. И клиент мне доказывает, что такие игры пользуются спросом! Аргумент был таков: "А разве динозавры добрые?!"
Мамочки, я взываю к вам: "Не покупайте такие игры, ничего кроме агрессии и жестокости, вы в ребенке не воспитаете!"

А что Вы думаете о таких играх?