Страницы

пятница, 30 августа 2013 г.

Салат с карамелизованной грушей

И снова салат! На этот раз с карамелизованной грушей и брокколи...мммм, пальчики оближешь!

Вечер, легкое дуновение ветерка, запах моря, тихий блюз... и мы наслаждаемся неимоверным сочетанием сладкого, пряного, кислого и острого, переплетаясь они создают гармонию вкуса...


Для салата необходимо (на порцию):
  • груши 2 шт.
  • сахар 4 столовых ложки 
  • брокколи 5 соцветий
  • сыр дорблю
Для соуса
  • горчица в зернах 1 чайная ложка
  • сок лимона 1 чайная ложка
  • оливковое масло

четверг, 22 августа 2013 г.

Теплый салат из чечевицы с сыром дорблю

Чечевица - растение из семейства бобовых, обладает массой полезных свойств, используется для приготовления супов, салатов и каш. Для вегетарианцев это замена мяса.

Мое знакомство с этим продуктом произошло недавно, всего 2 года назад, увидев цветные горошинки в магазине, пришла в восторг и решила непременно попробовать сие чудо. Купила, прочла в интернете что это и как готовить. С тех пор мы с мужем не представляем свою жизнь без чечевицы!
Попробуйте мой рецепт и надеюсь, Вам она тоже придется по вкусу.


Для салата необходимо
  • филе курицы 1 шт.
  • чечевица на две порции 1/2 стакана (приблизительно 100 гр)
  • сыр дорблю
  • виноград без косточек
  • ялтинский лук
Для соуса
  • горчица в зернах 1/2 чайной ложки
  • мед 1 чайная ложка
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус 1 чайная ложка
Филе курицы отварить и нарезать полосками. Проварить чечевицу до готовности (приблизительно 15 мин).
Насыпать в тарелку чечевицу, сверху положить ломтики курицы, добавить виноград и нарезанный полукольцами ялтинский лук, поломать на кусочки сыр дорблю и посыпать блюдо.

Приготовление соуса
В маленькой емкости смешать оливковое масло, пол чайной ложки горчицы в зернах, 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку бальзамического уксуса.  Полить салат.

Приятного аппетита!

понедельник, 19 августа 2013 г.

Почтовые открытки от Анюты

Впервые в жизни я получила открытку по почте, да еще и без особого повода, просто так! Это был подарок от Ани.
Я пришла на почту, получила письмо, внимательно рассмотрела конвертик, попробовала его на вес, повертела с мыслями... "что там"? Пока дошла домой, он уже был распакован))) Я с усердием прижимала открытки, улыбаясь на все 32 зуба. Не могла я удержаться, никак не могла!!! Это было чувство схожее с новогодним, когда перед тобой коробок с подарками, а ты не знаешь, что именно в нем лежит и больше всего на свете хочешь поскорее узнать это)))



Спасибо большое, Анюта, за то, что подарила мне огромную радость, этот день был для меня особенным, мне очень приятно перечитывать, что ты мне написала и разглядывать твои подарочки!

воскресенье, 11 августа 2013 г.

Картошка по-домашнему с икрой из баклажанов


Хочу поделиться своим рецептом картошки по-домашнему с икрой из баклажанов.


Для приготовления картошки по-домашнему Вам необходимо:
  • 12 картофелин (на две порции)
  • соль, перец, сухие специи (тимьян, розмарин)
  • сок лимона 1 столовая ложка, цедра
  • оливковое масло


пятница, 9 августа 2013 г.

Открытки

Я с детства люблю открытки, люблю дух праздника, который они несут, люблю их рассматривать, мечтать и восхищаться мастерством фотографов и иллюстраторов! Открытки коллекционировала моя бабушка, затем - мама. В детстве это занятие мне было абсолютно неинтересно. Я выросла и стала путешествовать, а в память о путешествии - покупала набор открыток, как воспоминание о городе, который посетила. Таким образом у меня накопилось очень много открыток. Так что можно с уверенностью сказать, что я продолжила семейную традицию. Еще одна моя слабость - это магниты, но об этом в другой раз)))

Первый город, в котором я купила открытки - был Киев! Лучше старта и не представить))) Затем последовало много открыток и много городов, которые навсегда остались в моем сердце! Единственное правило, которому я следую - не покупать открытки в городе, который не люблю или не понравился.
В дальнейшем мы с мужем стали путешествовать не только по Украине и мой географический арсенал открыток расширился))) Не буду томить Вас рассказами - лучше покажу)) Я думаю, Вы без труда отгадаете какой мой любимый город в Украине))




четверг, 1 августа 2013 г.

Веночек для двери или украшение для стола

Лежал у меня дома железный каркас для декора и вот... настал его час! Теперь этот безжизненный каркас превратился в творческий оазис))) Его можно использовать как украшение для двери или стола. Выполнен из искусственных цветов и ягодок, для декора использовала атласные ленты.

Вот мое творение в виде веночка на дверь
Дальше - больше)))