Страницы

воскресенье, 29 сентября 2013 г.

МК по украшению коробочки

Здравствуйте, мои дорогие, не устали еще от моих рецептов?
Я для разноообразия подготовила для Вас мастер класс по украшению коробочки. Коробку "Рафаэлло" подарил муж на 8 марта с тех пор она наполнена моими украшениями, а сама не украшена - вот такой парадокс, не доглядела.


Стартуем!!!! Продолжение под катом


суббота, 28 сентября 2013 г.

Картошка с мясом по-китайски

Хочу сегодня Вас познакомить с необычным блюдом. Сочетание продуктов в этом шедевре для меня было открытием. Моя близкая подруга жила некоторое время в Китае и, приобщившись к восточным традициям и кухне, поделилась со мной замечательным рецептом, который я немножко изменила, так сказать сделала более славянский вариант для наших желудков))).


Рецепт получился необыкновенным! Попробуйте и обязательно останетесь довольными.

Для приготовления мяса по-китайски  Вам необходимо:
  • мясо - свинина 0,5 кг
  • соевый соус 6 ст. ложек
  • сахар 2 чайной ложки
  • огурец
  • ялтинский лук 1шт.
  • 2 зубчика чеснока
  • свежий имбирь (по вкусу)
  • болгарский перец 1шт.
  • перец, соль по вкусу
Нарезать свинину тонкими полосками длинной в 5-6 см, толщиной в 1 см. Разогреть на сковороде оливковое масло обжарить свинину 10 мин., добавить соевый соус (6 ст. ложек) протушить 3 мин., добавить 2 чайной ложки сахара, мелко нарубленный чеснок и имбирь, готовить до тех пор пока мясо не станет мягким.
Нарезать ялтинский лук полукольцами, болгарский перец перьями, огурец большими ломтиками. Посолить, поперчить. Готовить 5 мин.

Для приготовления картошки Вам необходимо:
  • 10 картофелин (на две порции)
  • соль
  • сыр бри - мягкий сыр из коровьего молока
Очистить картофель от кожуры, засыпать в подсоленную кипящую воду, варить до готовности. Слить воду.

Готовую картошку поломать на кусочки, выложив горкой в центр тарелки, вокруг добавить мясо по-китайски. Сверху на картошку положить кусочки сыра бри.

Приятного аппетита, мои дорогие!
Не забывайте, что именно Вы можете сделать свою жизнь вкуснее!!!


пятница, 20 сентября 2013 г.

Салат с брокколи и брынзой



Для салата необходимо (на порцию):
  • груши 2 шт.
  • сахар 4 столовых ложки 
  • брокколи 6 соцветий
  • болгарский перец
  • брынза
Для соуса
  • горчица в зернах 1 чайная ложка
  • сок лимона 1 чайная ложка
  • оливковое масло
О карамелизации груши можно прочесть в моей рецепте "Салат с карамелизованной грушей"

Нарезать дольками карамелизованные груши, отварить брокколи до готовности и выложить в салат, нарезать болгарский перец тонкими перышками, сверху посыпать кусочками брынзы.

Приготовление соуса
В маленькой емкости смешать оливковое масло, пол чайной ложки горчицы в зернах, 1 чайную ложку лимонного сока.  Полить салат.

Приятного аппетита, мои дорогие читатели и гости блога!

четверг, 19 сентября 2013 г.

Салат со шпинатом и сухариками

И вот опять салат!!!


Для приготовления понадобятся:
  • яйца 2 шт. (одно для украшения салата)
  • помидор (для украшения)
  • огурец
  • шпинат
  • болгарский перец
  • отварное куриное филе
  • оливковое масло
  • белый хлеб для сухариков
  • соль
Для соуса:
  • йогурт несладкий
  • горчица в зернах
  • лимонный сок 2 чайные ложки 
Нарезаем белый хлеб кубиками, высыпаем их в миску, сбрызгиваем оливковым маслом, хорошо перемешиваем, солим. На разогретую сковороду (без масла!) кладем кубики хлеба, обжариваем до румяной корочки.
Нарезаем огурцы, яйцо, куриное филе, болгарский перец крупными кубиками, листья шпината разрываем на кусочки. Перемешиваем.
Готовим соус. С емкости смешиваем йогурт, горчицу в зернах и 2 ч.л. лимонного сока.
Сбрызгиваем салат соусом.



Приятного аппетита! Снова жду Вас в гости!!!

четверг, 12 сентября 2013 г.

Салат с яблоком и шпинатом

Салат легкий, сочный, вкусный и очень полезный.


Для салата необходимо (на порцию):
  • яблоко — 1 шт.
  • огурец — 2 шт. 
  • шпинат — 100 гр.
  • оливки — 1 баночка
  • сыр пармезан — 30 гр.
Совет: возьмите для приготовления салата яблоко сорта джонаголд - этот сорт очень сочный, кисло-сладкий на вкус и с тонкой шкуркой. Он идеально впишется в эту вкусовую композицию.

Для соуса
  • оливковое масло
  • сок лимона — 1 ч.л.
  • соль по вкусу
Нарезать крупными кусочками огурцы, яблоко, порвать на кусочки шпинат, добавить оливки, полить соусом, сверху натереть пармезан.

Приятного аппетита, мои дорогие читатели и гости блога!

суббота, 7 сентября 2013 г.

Греческий салат по авторскому рецепту

Как я не старалась, но не смогла приготовить греческий салат по классическому рецепту все время норовила добавить что-то свое))) В итоге, получился греческий салат в моем исполнении)))
Для тех кто любит классику есть почти классическое исполнение греческого салата.


Для приготовления понадобятся:
  • оливки
  • брынза
  • помидор
  • огурец
  • шпинат
  • болгарский перец
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус
  • грецкие орехи
Нарезаем помидоры, огурцы, болгарский перец крупными кубиками, листья шпината разрываем кусочками. Добавляем в салат оливки, брынзу и грецкие орехи.
Сбрызгиваем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.


Приятного аппетита! Снова жду Вас в гости!!!