Страницы

воскресенье, 28 декабря 2014 г.

Ребрышки в медово-соевом соусе

 

А у нас уже предпраздничные блюда. Решила побаловать семью перед праздниками и приготовила свиные ребрышки. Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
  • Свиные ребра — 2 штуки (2 порции)
Ингредиенты для маринада:
  • Соевый соус  —  3 ст.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Горчица в зернах — 1 ч.л.
  •  Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Соль —  щепотка
  • Орегано — 1/2 ч.л.
  • Перец чили — 7 колечек
  • Душистый перец — по вкусу
Ребра нарезаем по 4 см толщиной.
Перемешиваем все ингредиенты соуса в отдельной емкости и поливаем наше мясо. Ставим мясо в маринаде на ночь в холодильник. Утром разогреваем духовку до 200 градусов и ставим в нее ребрышки на 40 минут. Спустя 20 мин. переворачиваем ребрышки другой стороной, чтобы они подрумянились.
Готово! Можно с огромным аппетитом поедать вкуснейшие ребрышки на свете.

суббота, 27 декабря 2014 г.

Новогодняя игрушка своими руками

В преддверие Нового года хочу сделать много подарков. Это один из них, он уже отправлен новым хозяевам.

Если хотите создать подобный елочный шарик, я написала инструкцию.

За основу взяла пенопластовый шар и по принципу топиарии создавала ему объем, приклеивая цветы и ягоды, чередуя их между собой. Между ягодами и цветами добавляла еловые веточки. Верхушку игрушки оставила незаполненной цветами и украсила ее тканью.
Завязала бантик и приклеила сбоку.
Вставила шпильку с цветочком для того, чтобы можно было продеть нитку в петельку. Теперь можно ее вешать на елочку.

воскресенье, 14 декабря 2014 г.

Идеальная пицца

Сложно найти человека, который не любит пиццу, но вот представление об идеальной пицце у каждого свое. Лично для меня очень важно, чтобы в пицце было тонкое тесто, чтобы оно имело не ярко выраженный вкус и служило дополнением к начинке. Я пробовала разные виды пиццы в пиццериях и на такой большой город как наш, нашлось всего два заведения, которые мне угодили. Там пиццу готовят в каменной печи всего несколько минут, что позволяет ей оставаться сочной. Подают с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Но не всегда есть возможность сходить в ресторан, бывает плохая погода или настроение совсем не располагает к посиделкам. И вот что делать в таком случае? Готовить пиццу дома! Но не так все просто как может показаться на первый взгляд. В домашних условиях приготовить пиццу довольно трудно, точнее невозможно, но я так просто не сдаюсь. Я перепробовала уйму рецептов и все не то... Вкусно, но нет ощущения, что ты готов проглотить эту пиццу в считанные секунды и просить добавку. Но я нашла рецепт своей идеальной пиццы! Вот ссылочка на оригинальный рецепт, там все очень подробно описано, замечательная статья и есть фотографии процесса приготовления.



воскресенье, 7 декабря 2014 г.

Манник на кефире

Продолжаю свои кулинарные эксперименты. Вчера попробовала испечь манник, очень было интересно, какой он на вкус. Для тех, кто не пробовал раньше манник, рассказываю: очень нежный, мягкий, сочный и ароматный. Делюсь проверенным рецептом
Вот ссылка на источник там с фотографиями рецепт http://delo-vcusa.ru/recept/mannik-na-kefire

 

 Ингредиенты:
  •  Манка — 190 г.
  • Сахар  — 200 г.
  • Пшеничная мука — 150 г.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Кефир — 250мл.
  • Соль — 1 щепотка
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Цедра одного лимона