Страницы

воскресенье, 23 февраля 2014 г.

Свинной паштет



Ингредиенты
  • Свинина — 300 гр
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковка — 1 шт
  • Сливки 10 % — 100 мл
  • Соль, перец — по вкусу
  • Коньяк — 50 мл
  • Тимьян сушёный — 0.5 ч.л. (по вкусу)
  • Гвоздика — 5 соцветий
  • Масло сливочное — 100 гр
  • Лавровый лист — 3 шт


четверг, 20 февраля 2014 г.

Салат с клюквенным соусом

Однажды в ресторане, в поисках новых вкусовых ощущений, рискнула попробовать мясо с клюквенным соусом. Я даже представить не могла сочетания этих продуктов. Как только я отведала блюдо, во рту переплелись неземные вкусовые нотки: кислое, сладкое и хрустяшее мясо...ммм аж слюнки потекли))).
Основываясь на этих аппетитных воспоминаниях решила приготовить салатик дома, взяв за основу тот же соус. Вышло необыкновенно вкусно!

Порадуйте своих любимых необычным блюдом! Будьте смелее!


Для салата необходимо:
  • авокадо — 1/2 шт.
  • яблоко — 1/2 шт.
  • дорблю — 50 гр.
  • зелень (салат эскариол, фризе, руккола, радиччио)
Для соуса
  • клюква — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • оливковое масло
Засыпать в тарелку зелень (салат эскариол, фризе, руккола, радиччио), нарезать дольками авокадо, яблоко, сверху посыпать кусочками дорблю.

Приготовление соуса
1 столовую ложку клюквы перетереть с 1 ст. ложкой сахара, добавить в соус оливковое масло. Соусом полить салат.

Приятного аппетита, мои дорогие читатели и гости блога!

воскресенье, 16 февраля 2014 г.

Салатик "Солнечный круг"


Солнечный круг - помидорки вокруг!))) Обожаю как пахнет свежий огурчик, у меня этот запах ассоциируется с весной :)

Для приготовления Вам понадобятся (на порцию):
  • пекинская капуста — 2 листика
  • огурец — 1/2 шт.
  • яблоко  1/2 шт.
  • помидор  1/2 шт.
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус
  • соль по вкусу
Нарезать помидор и яблоко дольками, огурец колечками, выложить на тарелку. Нашинковать капусту, выложить в центр тарелки. Сверху капусту полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, немного посолить. Вуаля!))

Приятного аппетита!

воскресенье, 9 февраля 2014 г.

Подушечка для иголок. Джинсовое счастье

Жили были джинсы, жизнь у них была яркая и незабываемая. Они были дружными спутникам моего мужа, отличались красотой и преданностью. И зимой, и летом они не бросали своего хозяина, бежали, мчались вместе с ним, согревали в непогоду. Каждое утро они ждали, что их оденут и смогут показать такой необыкновенный и многогранный мир. Вечером, утомившись от впечатлений, они возвращались домой, ложись на полочку и, вспоминая насыщенный день, ждали новых впечатлений. Как-то раз их хозяин упал и они отдали свою жизнь защищая его. Муж вернулся домой расстроенным, ему было тяжело смирится с такой утратой. Я увидела, что джинсы были беспощадно истерзаны...Я не могла бросить столь верных друзей. Они как-будто просили: "Вдохни в нас жизнь!" и я не минуты не сомневаясь с огромной любовью и заботой превратила их в подушечку для иголок. Теперь они снова с нами и так же преданно служат нашей семье)))



До новых встреч! Спасибо за визит и комментарии!!!

суббота, 8 февраля 2014 г.

Салат "В ожидании весны"

Как же хочется весны! У нас гнев погоды, морозы - 17, сменился на милость и сейчас у нас +4, по утрам теперь слышно пение птичек и пахнет весной!!! Но зато все огромные сугробы, которые так старательно лепила зима, решили растаять. Вот вчера я утонула вступила в лужу и набрала полный ботинок воды)))
И как моральный ущерб решила вечером приготовить салатик, чтобы задобрить себя и снять стресс))))



Для салата необходимо:
  • огурец — 1 шт.
  • помидор  1 шт. 
  • мандарин  1 шт.
  • дорблю — 50 гр.
  • зелень (салат эскариол, фризе, руккола, радиччио)
Для соуса
  • сок лимона — 1 ч.л.
  • оливковое масло
  • соль по вкусу
Засыпать в тарелку зелень (салат эскариол, фризе, руккола, радиччио), нарезать дольками помидор, огурец, очистить мандарин и порезать кубиками, сверху посыпать кусочками дорблю.
Соусом полить салат.

Приятного аппетита, мои дорогие читатели и гости блога!